EN CHIFFRE 11 %

C'est la part des ménages français qui achètent du riz de Camargue, selon une enquête FranceAgriMer réalisée sur 2007-2011. Chez ces consommateurs, ce riz représente environ 1/3 des achats (1,7 kg en moyenne). A noter que le prix du riz de Camargue est inférieur à la moyenne des prix « autres origines » : 2,21 €/kg contre 2,30 €/kg (incluant les parfumés).